用途：多用于蛋白純化工藝方面，因為硫酸銨屬于惰性物質(zhì)，不易與其他生物活性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，在純化過程中能保護蛋白活性，另外，硫酸銨的可溶性極好，能形成高鹽環(huán)境，對于蛋白沉淀與后續(xù)的高鹽純化做準備。
硫酸銨的制備方法：工業(yè)上采用氨與硫酸直接進行中和反應(yīng)而得，用得不多，主要利用工業(yè)生產(chǎn)中副產(chǎn)物或排放的廢氣用硫酸或氨水吸收，也有采用石膏法制硫銨的(以天然石膏或磷石膏、氨、二氧化碳為原料)。
化學性質(zhì)：純品為無色透明斜方晶系結(jié)晶，水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨水。有吸濕性，吸濕后固結(jié)成塊。加熱到513℃以上完全分解成氨氣、氮氣、二氧化硫及水。與堿類作用則放出氨氣。與氯化鋇溶液反應(yīng)生成硫酸鋇沉淀。也可以使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析。
